Características productivas y tecnológicas de la fibra de alpaca Tuis en dos empresas alpaquers de Cerro de Pasco

Abstract

El presente estudio tuvo como objetivo comparar las características productivas y tecnológicas de la fibra de alpaca en dos empresas alpaqueras de Cerro de Pasco. Se recopiló información de 457 alpacas tuis entre hembras y machos con una edad promedio de 420 días, perteneciente al grupo plantel de las empresas Racco y Gacocen, durante la esquila de los años 2016 y 2017. Los datos de Peso Vivo a la esquila (PV) y Peso de Vellón Sucio (PVS) fueron determinados con la utilización de una balanza de precisión y la Longitud de Mecha (LM) fue medida con una regla en el área del costillar medio; también se realizó la toma de muestras de fibra para el análisis de Diámetro promedio de Fibra (DF), Coeficiente de Variación del Diámetro promedio de Fibra (CVDF) y el Factor Confort (FC) utilizando el método IWTO 12-2012. En el análisis estadístico se incluyó la edad (días) como covariable y como efectos fijos el año, sexo y empresa con sus interacciones correspondientes. Los resultados mostraron valores promedios de: PV 38.45 kg y 39.95 kg; PVS 2.23 kg y 1.72 kg; LM 13.39 cm y 14.08 cm; DF 18.49 μm y 18.62 μm; CVDF 21.67% y 20.92%; FC 98.03% y 98.61% para las empresas de Racco y Gacocen, respectivamente. Se encontraron interacciones entre empresa-año para el PV, PVS, LM y FC; entre empresa-sexo sobre el PV, LM, DF y CVDF, y para sexo-año solo en LM. Se concluye que las características productivas y tecnológicas de la fibra de alpacas tuis en ambas empresas alpaqueras se encuentran dentro de los valores promedios que corresponden a una organización con nivel tecnológico medio, siendo Racco el que obtuvo mayor PVS en el año 2017.

The objective of this study was to compare the productive and technological characteristics of alpaca fiber in two alpaca companies of Cerro de Pasco. The information was collected on 457 tuis alpacas between females and males with an average age of 420 days, belonging to the Racco and Gacocen nucleus group, during the shearing of the years 2016 and 2017. The data of Live Weight at shearing (LW) and Greasy Fleece Weight (GFW) were determined with the use of a precision balance and the Staple Length (SL) was measured with a millimeter rule in the area of the middle ribs; fiber samples were also taken for the analysis of average Fiber Diameter (FD), the average fiber Diameter Coefficient of Variation (CVD) and Comfort Factor (CF) using the IWTO 12-2012 method. In the statistical analysis, age (days) was included as a linear covariate and as fixed effects the year, sex and company with their corresponding interactions. The results showed average values of: LW 38.45 kg and 39.95 kg; GFW 2.23 kg and 1.72 kg; SL 13.39 cm and 14.08 cm; FD 18.49 μm and 18.62 μm; CVD 21.67% and 20.92%; CF 98.03% and 98.61% for the companies of Racco and Gacocen, respectively. Were observed the interactions between company and year for LW, GFW, SL and CF; between company and sex for LW, SL, FD and CVD, and for sex and year only SL; According to the results obtained, both companies are within the average values that correspond to an organization with medium technological level, being Racco significantly different in the GFW. Company-year were found interactions for LW, GFW, SL and CF; between company-sex for LW, SL, FD and CVD, and for sex-year only on SL. It is concluded that the productive and technological characteristics of alpacas tuis fiber in both alpaqueras companies are within the average values that correspond to an organization with medium technological level, being Racco the one that obtained the highest PVS in the year 2017.