Efecto de la edad al despique en pollas Hy - Line Brown sobre el comportamiento productivo en la etapa de levante

Abstract

El presente trabajo tiene por objetivo realizar una revisión general y posterior análisis del efecto del despique realizado a las 5, 6, 7 y 9 semanas de edad sobre los parámetros de peso; ganancia de peso semanal y acumulada; uniformidad semanal; conversión alimenticia semanal y acumulada; y mortalidad semanal y acumulada en aves de postura en etapa de levante. Para llevar a cabo este trabajo se analizaron datos obtenidos en granjas de levante de gallinas ponedoras de la línea Hy-Line Brown, criadas en jaulas hasta las 15 semanas de edad. Sin embargo, los datos se tomaron hasta la semana 14 de edad ya que no se pudo obtener en algunos grupos datos hasta las 15 semanas de edad. Existe influencia importante de la edad del despique sobre los parámetros productivos tanto en la ganancia de peso acumulada, mortalidad acumulada y conversión alimenticia acumulada. Además, se observó que a medida que aumenta la edad del despique la conversión alimenticia acumulada es más elevada. Las aves despicadas a la semana nueve obtuvieron 1.17 unidades de conversión alimenticia más que las aves despicadas a las cinco semanas. La mejor edad de despique de las aves evaluadas es a la quinta semana ya que se obtiene menor conversión de alimento acumulada (3.51), menor mortalidad acumuladas (0.48 por ciento), ganancias de peso más cercanas al estándar y mayor uniformidad al término de la evaluación, semana 14 (95.2 por ciento).