Efecto del ácido Indol Butírico y Naftalen Acético sobre la producción y morfología radicular in vitro de Kiwi verde ( Actinidia deliciosa var. Hayward ) y la supervivencia de la planta ex vitro

Abstract

La tendencia de la población a consumir alimentos nuevos, de extraordinario sabor y benéficos para la salud en su dieta, impulsan el cultivo de alimentos no populares. El kiwi es una fruta de la cual se ha oído, pero debido a la poca disponibilidad en los mercados de Perú, no muchas personas consumen este producto. Parte de esta baja disponibilidad, es la ausencia de cultivos de kiwi en territorio peruano y sumado a esto, todo el kiwi que se encuentra en el mercado es importado; elevando así su precio de venta. Actualmente se viene realizando trabajos de introducción de esta fruta; sin embargo, no han logrado resultados. Por lo que se espera que alguna variedad de kiwi se adapte. Hablar del cultivo de kiwi es tomar en consideración el desarrollo radicular, ya que determina el desarrollo óptimo de la planta; por ello, el objetivo de este estudio es analizar el efecto de dos auxinas: Ácido Naftalen acético (ANA) y Ácido Indol Butírico (IBA), en el desarrollo y morfología radicular in vitro del kiwi verde variedad Hayward sobre medio el medio de cultivo MS/2; y evaluar la supervivencia de la planta a condiciones ex vitro. Se utilizaron cinco tratamientos, con la evaluación del desarrollo radicular in vitro a través del peso seco y peso fresco, y la morfología radicular in vitro a través de la presencia o ausencia de pelos radiculares; a los 30 y 60 días. Así se obtuvo que el mejor medio para enraizar estas plantas in vitro fue el tratamiento con IBA a 1.0 ppm al producir gran cantidad de masa vegetal; sin embargo, los tratamientos con ANA 1.0 ppm e IBA 0.5 ppm presentaron un mayor porcentaje de supervivencia ex vitro entre 80-86.6 por ciento, al cabo de 30 días de aclimatadas. En cuanto a la presencia de pelos radiculares, los tratamientos suplementados con ANA e IBA presentaron estas estructuras al cabo de 60 días; no obstante, los tratamientos suplementados con IBA suelen aparecer al cabo de 30 días de cultivados los explantes.

The tendency of the society to consume new foods, of extraordinary taste and beneficial for the health in their diet, impels the cultivation of not popular foods. The kiwi is a fruit that has been heard, but due to the low availability in the markets of Peru, not many people consume this product. Part of this low availability is the absence of kiwifruit crops in Peruvian territory and added to this, all kiwifruit found in the market is imported; thus raising its sale price. Currently, work is being done to introduce this fruit; however, no results have been achieved. Therefore, it is expected that some variety of kiwifruit will adapt. Talking about kiwi cultivation is taking into consideration the root development, since it determines the optimal development of the plant; for this reason, the objective of this study is to analyze the effect of two auxins: Acetic Naftalen Acid (ANA) and Indol Butyric Acid (IBA), in the development and in vitro root morphology of green kiwi Hayward variety on the medium of MS/2 cultivation; and to evaluate the survival of the plant to ex vitro conditions. Five treatments were used, with the evaluation of in vitro root development through dry weight and fresh weight, and in vitro root morphology through the presence or absence of root hairs; at 30 and 60 days. This way, it was obtained that the best means to root these plants in vitro was the treatment with IBA at 1.0 ppm when producing great amount of vegetable mass; however, the treatments with ANA 1.0 ppm and IBA 0.5 ppm presented a greater percentage of ex vitro survival between 80-86.6 percent, after 30 days of acclimatization. As for the presence of root hairs, treatments supplemented with ANA and IBA showed these structures after 60 days; however, treatments supplemented with IBA usually appear after 30 days of cultivation of explants.