Evaluación de dos alimentos extruidos en la etapa de segundo alevinaje de Trucha Arco Iris (Onchorychus mykiss) en Pachacayo - Junín

Abstract

El objetivo de la presente investigación fue determinar la respuesta productiva en segundo alevinaje de trucha “cabeza de acero” (Oncorhynchus mykiss) proveniente de ovas premium con dos alimentos extruidos. Los parámetros productivos que se evaluaron fueron, ganancia de peso unitario, ganancia de biomasa, consumo de alimento, conversión alimenticia, tasa de crecimiento, sobrevivencia y costo de alimentación por kilogramo de ganancia de peso. Se emplearon 32760 alevines de trucha “cabeza de acero” (Oncorhynchus mykiss) con un peso promedio de 3.67 ± 0.19, los cuales fueron distribuidos en 6 piletas. Los peces fueron asignados a 2 tratamientos, cada uno con 3 repeticiones. Los tratamientos incluyeron dos tipos de alimentos balanceados extruidos: La Molina y Nicovita. Las dietas experimentales del alimento La Molina se elaboraron en la Planta de Alimentos del Programa de Investigación y Proyección Social, Facultad de Zootecnia, Universidad Nacional Agraria La Molina, según los requerimientos nutricionales de la trucha en la etapa de inicio aplicando los resultados obtenidos en investigaciones y crianza comercial. Los pesos de los peces fueron calculados al inicio y al final de la investigación. Las dietas fueron sometidas a un análisis proximal. Los resultados mostraron que no existieron diferencias significativas entre los tratamientos para la ganancia de peso unitario, ganancia de biomasa, consumo de alimento, tasa de crecimiento y conversión alimenticia (P>0.05). Para la tasa de sobrevivencia, los mejores resultados se obtuvieron con el alimento balanceado extruido La Molina. Además, con este alimento se obtuvo una disminución en los costos de alimentación de 3.85 por ciento. Se concluye que es factible utilizar el alimento balanceado extruido La Molina sin afectar el rendimiento productivo de la trucha a un menor costo.

The productive response in second fry of trout “steelhead” (Oncorhynchus mykiss), prevenient from premium eggs with two extruded foods was determinated. The productive parameters that were evaluated were, unit weight gain, biomass gain, feed consumption, feed conversion, growth rate, survival and feed cost per kilogram of weight gain. An estimated 32,760 trout “steelhead” (Oncorhynchus mykiss) fingerlings with an average weight of 3.67 ± 0.19 were used, which were distributed in 6 pools. The fish were assigned to 2 treatments, each with 3 repetitions. The treatments included two types of extruded balanced foods: La Molina and Nicovita. The experimental diets of the La Molina food were prepared at the Food Plant of the Research and Social Projection Program, Faculty of Zootechnics, La Molina National Agrarian University, according to the nutritio nal requirements of the trout in the initial stage, applying the results obtained in research and commercial breeding. Fish weights were calculated at the beginning and at the end of the research. The diets were subjected to a proximal analysis. The resultsshowed that there were no significant differences between the treatments for unit weight gain, biomass gain, feed consumption, growth rate and feed conversion (P> 0.05). Regarding the survival rate, the best results were obtained with the extruded balanced feed La Molina. In addition, with this feed a decrease in feeding costs of 3.85 per cent was obtained. It is concluded that it is feasible to use the extruded La Molina balanced feed without affecting the productive performance of t trout at a lower cost.