Compostabilidad de pelos de vacuno procedentes del proceso de pelambre con excretas humanas deshidratadas

Abstract

La investigación tuvo como objetivo evaluar la posibilidad de compostar pelos de vacunos procedentes del proceso de pelambre, mezclado con excretas humanas deshidratadas de baños secos de contenedor móvil, como una alternativa para disminuir la presión al ambiente, por las excretas del ser humano. Se instalaron tres tratamientos con la adición de tres por ciento (XRA) y cinco por ciento (XRB) de pelo de vacuno frente a un tratamiento control sin pelo (XR). Para el seguimiento, se evaluaron 13 parámetros fisicoquímicos y se monitoreo CO2, organizados en 10 fechas de muestreo, en las etapas mesofilica y termofilica la toma de muestra fue semanal y en la etapa de maduración fue mensual, utilizando metodología Austriaca Ö-NORM S 2022 (2016), se realizaron los análisis en laboratorio. Para los análisis microbiológicos tanto de bacterias y parásitos, se recogió una muestra por etapa, analizándose las dos primeras cualitativamente y la tercera cuantitativa. Los resultados se compararon con normas internacionales de compostaje como: Chile - NCh 2880 (2004), FAO (2013), México - NMXAA-180-SCFI-2018; debido a que no existe norma peruana, y con otros tipos de compost: vegetal, de estiércol de ganado y vermicompost. El producto obtenido para parámetros: fisicoquímicos en concordancia con la norma EPA 40 CFR 503, para C:N [14.6:1(XRA); 17.6;1(XRB); 15.5:1(XR)], los valores de pH [8(XRA); 7.6(XRB); 6.8(XR)], CRA [208.6(XRA); 158(XRB); 375(XR)]%, temperatura final [40.5(XRA); 36.8(XRB); 35.7(XR)] ºC estuvieron dentro del rango de las tres normas propuestas, y dentro del rango para otros tipos de compost, los parámetros con valores cercanos fueron C:N, pH. El monitoreo de los gases CO2, determinaron que hubo mayor emisión de este gas en el proceso termofílico, en comparación de la etapa mesofilica y de maduración. Los parámetros microbiológicos presentaron una reducción para Escherichia Coli [52,000(XRA); 51,000(XRB); 57,500(XR)]UFCg-1, para Coliformes totales [69,000(XRA); 68,000(XRB); 79,000(XR)] UFC.g1, estando por encima de los valores establecidos en las tres normativas, que es de 1000 NMP g1 y ausencia para (Salmonella Tiphy, Coliformes fecales), respecto a los parásitos se evaluó negativo para Protozoarios como: Entamoeba coli, Blasticistys hominis, Endolimax nana, de igual forma para quistes de helmintos. Se concluye que, si es posible compostar excretas humanas y pelos de vacuno, con propiedades fisicoquímicas óptimas, según normativa internacional, siendo el tiempo de descomposición mayor, cuatro a seis meses, frente a los compost de materia orgánica común.

The objetive of the research was to evaluate the possibility of composting bovine hair from the pelt process, mixed with deshydrated human excretes from dry mobile container toilets, as an alternative to reduce the pressure on the environment, due to human excretes. Three treatments were installec with the addition of three percent (XRA) and five percent (XRB) of bovine hair against a control treatment without hair (XR). For the follow up, 13 physicochemical parameters were evaluated and CO2 was monitored, organized in 10 sampling dates, in the mesophilic stages the sampling was weekly and in the maturation stage it was monthly, using Austrian methodology Ö-NORM S 2022 (2016), the analyzes were carried out in the laboratory. Fort he microbiological analyzes of both bacteria and parasites, one simple was collected per stage, the first two being analyzed qualitatively and the third quantitatively. The results were compared with international composting standards such as: Chile – NCh 2880 (2004), FAO (2013), Mexico – NMX-AA-180-SCFI-2018; because there is no Peruvian standard, and with other types of compost: vegetable, cattle manure and vermicompost. The product obtained for parameters: physicochemical in accordance with the EPA standard 40 CFR 503, for C:N [14.6:1 (XRA); 17.6:1 (XRB); 15.5:1 (XR)], the pH values [8 (XRA); 7.6 (XRB); 6.8 (XR)], CRA [208.6 (XRA); 158 (XRB); 375 (XR)]%. Final temperature [40.5 (XRA); 36.8 (XRB); 35.7(XR)] °C were within the range of the three proposed standards, and within the range for other types of compost, the parameters with close values were C:N. pH. The monitoring of CO2 gases determined that there was a greater emission of this gas in the thermophilic process, compared to the mesophilic and maturation stage. The microbiological parameters showed a reduction for Escherichia coli [52,000 (XRA); 51, 000 (XRB); 57,500 (XR)] UFC g-1, for total Coliforms [69,000 (XRA); 68,000 (XRB); 79,000 (XR)] CFU g-1 , being above the values established in the three regutations, which is 1000 MPN g-1 and absence for (Samonella Tiphy, Fecal Coliforms), regarding parasites it was evaluated negative for Protozoa such as: Entamoeba coli, Blasticistys hominis, Endolimax nana, likewise for helminth cysts. It is concluded that, if it is posible to compost human excreta and bovine hair, with optimal physicochemical properties, according to international regulations, the decomposition time being greater, four to six month, compared to compost of common organic matter