MAESTRÍAS: Envíos recientes
Mostrando ítems 861-880 de 990
-
Respuesta productiva y perfil de ácidos grasos de carcasa de cuyes (Cavia porcellus) criados bajo tres sistemas de alimentación
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2015)El objetivo del presente estudio fue determinar la respuesta productiva y el perfil de ácidos graso de carcasa de cuyes criados bajo tres sistemas de alimentación. Para ello, se utilizaron 18 cuyes machos de 21+2 días de ... -
Respuesta productiva, mineralización e integridad de tibias de pollos de carne con dietas suplementadas con fitasa y 25-hidroxicolecalciferol
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2015)El objetivo del presente estudio fue evaluar la suplementación de la enzima fitasa, vitamina 25-hidroxicolecalciferol (25-OHD3) ó ambos en dietas para pollos de carne a través de su comportamiento productivo y características ... -
Predicción de la vida útil de chifles de plátanos (Musa paradisiaca) mediante modelos matemáticos
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2015)Se realizó el modelamiento de la vida útil de chifles de plátano a diferentes condiciones de almacenamiento, obteniéndose un software para predecir la vida útil considerando dos factores de calidad: pérdida de crocantez ... -
Análisis y evaluación de los censos oficiales de vicuñas (1994, 1997 y 2000) en Puno
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2015)El presente trabajo se realizó con el objetivo de analizar y evaluar la calidad de información correspondiente a los censos oficiales de vicuñas de los años 1994, 1997 Y 2000 en el área de Puno, para que esta información ... -
Modelación de la curva de lactación de vacas GIR y cruces GIR por Holstein (F-1) en el trópico peruano
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2015)El presente estudio se realizó en la región San Martín con el objetivo de estudiar tres métodos de regresión: lineal simple, cuadrática y no lineal de Wood; para modelar y analizar la curva de lactación de vacas cruzadas ... -
Diagnóstico de la crianza y caracterización fenotípica de las llamas k´ara (Lama glama) en Marcapomacocha, Región Junín
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2015)El trabajo de investigación se llevó a cabo en Marcapomacocha (Región Junín) durante noviembre del 2011 a enero del 2012. Los objetivos específicos del estudio fueron: i) caracterización del sistema de producción; ii) ... -
Aplicación de un recubrimiento comestible de goma de tara (Caesalpinia spinosa molina kuntze) sobre fresas (Fragaria ananassa cv. aromas) para prolongar su conservación
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2015)La presente investigación tuvo como finalidad formular un recubrimiento comestible, aplicado a fresas (Fragaria ananassa cv. Aromas), en base a tres componentes principales: goma de tara (carbohidrato), cera de ... -
Métodos de selección espermática y tasa de fecundación in vitro en ovocitos de alpaca (Vicugna pacos)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2015)La eficiencia reproductiva de alpacas machos está limitada por el pequeño tamaño testicular y largo periodo de eyaculación. Nuestro objetivo es evaluar el efecto de los métodos de selección espermática swim-up y washing ... -
Fertilidad de semen congelado de toros nacionales holstein usando los dilutores leche-yema, tris-yema y triladyl
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2015)En el Banco Nacional de Semen de la Universidad Nacional Agraria La Molina, se llevó a cabo un experimento con la finalidad de evaluar la eficacia de tres dilutores (Tris-yema, Leche-yema y Triladyl) en muestras de semen ... -
Distribución vertical de quirópteros en sistemas agroforestales, en el tramo tres de la carretera interoceánica sur, Madre de Dios - Perú
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2015)Para determinar la distribución vertical de quirópteros en sistemas de producción agrícola, se evaluaron cuatro parcelas en el tramo tres de la carretera interoceánica sur: dos con sistemas agroforestales y dos con sistemas ... -
Caracterización y cuantificación del comportamiento reológico del hidrocoloide proveniente del nostoc (Nostoc sphaericum V.)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2015)El Nostoc sphaericum V., alga andina peruana aún no ha sido industrializada siendo un recurso renovable, depositaria de numerosos lagos, manantiales y diversos ambientes acuáticos, su larga data de consumo indica una ... -
Composición nutricional de diez genotipos de lupino (L. mutabilis y L. albus) desamargados por proceso acuoso
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2015)Perú tiene el mayor número de genotipos de L. mutabilis, pero todos necesitan ser desamargados (eliminación de alcaloides) por lavado acuoso antes de su consumo. No hay información sobre el efecto del genotipo en este ... -
Introducción de semilla botánica de papa en un sistema de producción hortícola : análisis prospectivo en la región de Tarma
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 1983)El presente trabajo de investigación pretende describir y evaluar los factor es agroeconómicos que pueden influir en el uso potencial de esta nueva tecnología de producción de papa, específicamente en la región de Tarma, ... -
Efecto de la acidez de los suelos en el normal crecimiento y desarrollo de tres especies de pastos
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 1979)Bajo condiciones de invernadero en la Universidad Nacional Agraria -La Molina- fue llevado a cabo un experimento con el fin de determinar la influencia de la acidez de los suelos a diferentes niveles de encalamiento sobre ... -
Efecto de sistemas de cultivos sobre la escorrentia, erosión y pérdida de nutrientes en un entisol de la selva alta - CAP José Santos Atahualpa - San Ramón - Chanchamayo
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 1985)En la Selva Alta Central del Perú, en San Ramón-Provincia de Chanchamayo, se realizó un estudio de la erosión hídrica en un Entisol, durante dos campañas agrícolas (1978-79 y 1979-80) evaluándose el efecto de diferentes ... -
Expectativas racionales y formación de precios en el sector agrícola.- Caso: el limón y la papaya
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2002)La determinación de los mecanismos de formación de precios agrícolas constituye una cuestión central para lograr una mejor asignación de los recursos de parte de los agentes involucrados. Los precios actúan como señales ... -
Rentabildiad y perspectiva del manzano "Delicius de Viscas" en el valle de Mala
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 1986)Para los P.A.C. (pequeños agricultores conductores) del Valle de Mala, el criterio de producción, es prioritariamente la rentabilidad del cultivo y no el objetivo de producir alientos (pan llevar) barato para la ciudad; ... -
Aplicación del método de diseño de mezclas en la sustitución de carne por harina texturizada de soya, en cabanossi
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2002)El presente trabajo de investigación consistió en aplicar el Método de Diseño de Mezclas para determinar el porcentaje de sustitución de carne por Harina Texturizada de Soya Hidratada (HTSH) en la masa principal de Cabanossi, ... -
Simulación del secado de cebolla blanca (Allium cepa) por flujo de aire caliente y evaluación en la pérdida de su pungencia
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 1996)En el presente trabajo de investigación se desarrollaron dos metodologías matemáticas capaces de describir las curvas típicas del proceso de secado de alimentos: la metodología de Alvarez y Legues modificada, y la metodología ... -
Utilización de proteina de soya y carragenina en salchichas tipo Huacho con bajo tenor graso
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2008)El presente trabajo de investigación consistió en determinar la influencia de la sustitución de grasa por la adición de hidrocoloides (proteina texturizada de soya, carragenina, concentrado funcional de soya), pellejo de ...