Caracterización de los procesos administrativos de la venta de productos de nutrición y salud animal de la tienda Montana, Huachipa

Abstract

El presente trabajo de suficiencia profesional ha sido desarrollado en el año 2022, con los datos e información obtenidos en el desenvolvimiento diario de las tareas administrativas en una tienda perteneciente a la corporación Montana S.A., ubicado en el centro poblado de Santa María de Huachipa, en el distrito de Lurigancho- Chosica, Lima. La corporación Montana S.A. se dedica a la fabricación, venta y distribución de insumos agropecuarios, desarrollando soluciones y atendiendo las necesidades de la industria agrícola y de nutrición y salud animal. Las tiendas Montana, son el único canal de ventas retail de la compañía, por lo cual atiende necesidades diferentes en esta industria, siendo los consumidores finales el tipo de cliente foco. Dentro de lo que se puede describir como las unidades de negocio de la compañía se incluyen; unidad de negocio de Aves y cerdos (A&C), Ganadería (GAN), Animales de compañía (ADC), Insumos de alimentos balanceados (IAB) y Salud ambiental (SA): este último, incluye productos para el control de plagas, desinfectantes y detergentes. El objetivo principal del presente trabajo es brindar las bases para poner en funcionamiento la metodología Lean, generando así la mejora y optimización de los procesos involucrados en la venta de sus productos, en todas sus tiendas. La metodología del trabajo consiste en una investigación de tipo descriptiva, ya que se caracterizó y documentó los procesos tal y como han sido observados en su ambiente natural. El proceso de gestión ha sido descrito secuencialmente ordenado y modelado, como simples procesos de la compañía, que son usados en una o varias áreas, considerándose el primer paso para la implementación de mejora de procesos de la red de tiendas. Se trabajó en un cálculo sincerado para el gasto incurrido en el desarrollo del modelado del proceso gestión “Gestión de Tienda” donde amerita el costo de inversión, siendo el cliente de red de tienda el más beneficiado.

The present professional sufficiency work has been developed in the year 2022, with the data and information obtained in the daily development of the administrative tasks in a store belonging to the Montana S.A. corporation, located in the town of Santa María de Huachipa, in the district of Lurigancho-Chosica, Lima. Montana S.A. is dedicated to the manufacture, sale, and distribution of agricultural inputs, developing solutions, and meeting the needs of the agricultural industry and animal nutrition and health. Montana's stores are the company's only retail sales channel, which is why it serves different needs in this industry, with end consumers being the focus type of customer. Within what can be described as the company's business units are: Poultry and Swine (A&C), Livestock (GAN), Companion Animals (ADC), Feed Ingredients (IAB), and Environmental Health (SA): the latter includes products for pest control, disinfectants and detergents. The main goal of the present work is to provide a basis to jumpstart the application of the Lean methodology, that will generate the improvement and optimization of the processes involved in their product sales in all of their stores. The work methodology consists of descriptive research, as it characterized and documented the processes as they have been observed in their natural environment. The management process has been described sequentially ordered and modeled, as simple processes of the company that are used in one or many areas, considering it as the first step for the implementation of the process improvement in the store’s network. We worked on a precise calculation for the cost incurred in the development of the “Store Management” process modeling where the investment cost merits, with the store network customer being the most benefited