Implementación de tanques circulares superintensivos en la precria del Litopenaeus vannamei, en una langostinera en Balao Chico - Ecuador (2017-2020)

Abstract

El presente trabajo lleva a cabo el análisis y descripción de la implementación del sistema superintensivo de tanques circulares en la Camaronera Marfrisco, que tuvo como objetivo reducir la baja de calidad de semilla de camarón proveniente de los laboratorios que llevaron a la propuesta de implementar los tanques súperintensivos en etapa de precría. Este trabajo comprendió tres partes fundamentales, la primera trata los temas relacionados con el trabajo desarrollado, se definen las enfermedades que se presentaron durante el ciclo de producción tales como: enfermedades parasitarias, bacterianas y virales; se hace una descripción de la metodología utilizada en el cultivo del camarón. La segunda parte describe las funciones desempeñadas en el cargo de subjefe técnico como responsable tanto de las piscinas de engorde, con densidades de siembra de doce a dieciséis camarones por metro cuadrado, y como jefe del área de cultivo de post larvas en tanques súperintensivos, los cuales fueron sembrados con densidades de dieciséis a cuarenta post-larvas (PL) por litro, en esta sección también se describen los problemas y las soluciones que existen en la etapa de cultivo. La última parte muestra y describe los resultados de estos sistemas y su impacto sobre los precriaderos y las piscinas de engorde. Se analizan y comparan estos resultados con los obtenidos en otro grupo de camarones que no pasaron por el sistema de tanques circulares, evidenciando resultados no tan diferenciados en la sobrevivencia, pero si en la conversión alimenticia y sobre todo en los números finales de producción de las piscinas que pasaron por el modelo de tres fases. El trabajo concluye remarcando la ventaja de la implementación de una fase previa al sistema tradicional de dos fases. Este sistema implementado sirve como una buena medida de mitigación.

The present report describes the analysis of the implementation of the super-intensive circular tank system at the Marfrisco shrimp farm. The objective was to reduce the decline in the quality of shrimp seed from laboratories, leading to the proposal to implement superintensive tanks in the pre-nursery stage. This work comprised three fundamental parts. The first addresses topics related to the work carried out, defining diseases that occurred during the production cycle, such as parasitic, bacterial, and viral diseases. It provides a description of the methodology used in shrimp farming. The second part describes the roles performed in the position of technical sub-chief, responsible for both grow-out ponds with stocking densities of twelve to sixteen shrimp per square meter, and as the head of the post-larvae cultivation area in super-intensive tanks. These tanks were stocked with densities of sixteen to forty post-larvae per liter. This section also outlines the problems and solutions encountered during the cultivation stage. The last part presents and describes the results of these systems and their impact on the pre-nurseries and grow-out ponds. The results are analyzed and compared with those obtained in another group of shrimps that did not go through the circular tank system. The findings show relatively similar survival rates but differences in feed conversion and, most importantly, in the final production numbers of the ponds that went through the three-phase model. The work concludes by emphasizing the advantage of implementing a preliminary phase before the traditional two-phase system. This implemented system serves as a good mitigation measure.