Repositorio Insitucional - UNALM: Envíos recientes
Mostrando ítems 2341-2360 de 5264
-
Evaluación de harina de subproducto avícola en reemplazo de harina de pescado para dietas de inicio de paiche (Arapaima gigas)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2020)El objetivo del presente estudio fue evaluar tres dietas isoproteicas e isocalóricas, con tres niveles de reemplazo 0, 15, 30% de harina de pescado premium por harina de subproducto avícola, en dietas para alevines de ... -
Efecto del riego por inundación y secas en la emisión de gases en el cultivo de arroz (Oryza sativa L.), UNALM
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2020)Se evaluó el efecto del ahorro de agua en la emisión de CH4, N2O y CO2 bajo riego por inundación (T1) y secas controladas (T2) en la variedad de arroz IR-43 cultivado en el Área Experimental de Riego (AER) de la UNALM ... -
Efecto de la fertilización NPK en la florística y rendimiento forrajero de Dactylis (Dactylis glomerata) y Trébol rojo (Trifolium pratense) en Cerro de Pasco
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2020)Un estudio se realizó para evaluar el impacto de la fertilización NPK en la asociación de pastos cultivados Dactilys (Dactylis glomerata) y trébol rojo (Trifolium pratense). Se evaluaron 12 tratamientos experimentales a ... -
Estrategias innovadoras en las plantas queseras en Cajamarca, La Libertad y Ancash
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2020)Con el objetivo de evaluar estrategias innovadoras que contribuyan a la competitividad de plantas queseras artesanales de tres organizaciones productoras en Cajamarca, La Libertad y Ancash, se recolectó información mediante ... -
Silicato de magnesio en la concentración de plomo y cadmio en el maíz (Zea mays) en condiciones de invernadero
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2020)Los principales yacimientos de oro en la región Puno se ubican en las provincias de Lampa, Carabaya, San Antonio de Putina y Sandia, en esta última provincia se encuentra el distrito de Cuyocuyo cuyas reservas de oro se ... -
Curva de extracción de macronutrientes en Pimiento Paprika (Capsicum annuum L.) bajo condiciones del Valle de Pativilca, Perú
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2020)El presente trabajo se llevó a cabo en el sector de Santa Elena Sur, ubicado en el distrito y provincia de Barranca, valle de Pativilca, Lima-Perú. Se evaluó cuatro niveles de fertilización: 0-0-0; 200-100-200; 250-150-250 ... -
Metabolitos primarios y secundarios (bioactivos y aromáticos) durante la maduración post-cosecha de la Lúcuma (Pouteria lucuma)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2020)Pouteria lucuma es una fruta climatérica, de aroma y sabor agradable, siendo el Perú el principal productor y exportador de esta fruta, no se han estudiado condiciones de almacenamiento post-cosecha que permitan mantener ... -
Cuantificación de plomo en suelos de una comunidad en el distrito de Ate - Lima
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2020)La exposición al plomo depositado en los suelos es una de las problemáticas en zonas urbanas. Los niños son especialmente vulnerables porque el plomo puede afectar gravemente su sistema nervioso central, que se encuentra ... -
Efectos de perturbaciones naturales y antropogénicas sobre las comunidades macrobentónicas en playas arenosas del cantón San Vicente, Manabí-Ecuador
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2019)En este estudio se describen efectos de perturbaciones naturales y antropogénicas sobre la comunidad macro bentónica de tres playas arenosas de Ecuador en base al análisis de 432 muestras de sedimento colectadas con una ... -
Efecto de diferentes tratamientos en la capacidad de enraizamiento de estaquillas juveniles de Dipteryx odorata
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2019)Se evaluó el efecto de la aplicación exógena del ácido indol-3-butírico (AIB), medios de enraizamiento, posición de la estaquilla en el brote y área foliar en la propagación vegetativa por estaquillas de Dipteryx odorata ... -
Profile and content of residual alkaloids in ten ecotypes of Lupinus mutabilis Sweet after aqueous debittering process
(Springer, 2020)The evaluation of the level of alkaloids in edible Lupinus species is crucial from a food safety point of view. Debittering of lupin seeds has a long history; however, the control of the level of alkaloids after processing ... -
Morpho-densitometric traits for quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) seed phenotyping by two X-ray micro-CT scanning approaches
(Elsevier, 2019)Recent studies are increasingly focusing on quinoa (Chenopodium quinoa) as a high-quality protein-rich food source and, in general, on seed quality. This latter is a complex trait difcult to characterize with standard ... -
Influence of tara gum and xanthan gum on rheological and textural properties of starch-based gluten-free dough and bread
(Springer Verlag, 2019)The aim of this research was to determine the influence of tara gum and xanthan gum on rheological and textural properties of gluten-free doughs and breads made from corn starch and potato starch. Four formulations were ... -
Development of gluten‑free and egg‑free pasta based on quinoa (Chenopdium quinoa Willd) with addition of lupine four, vegetable proteins and the oxidizing enzyme POx
(Springer Verlag, 2019-06)The aim of this research was to develop gluten-free (GF) and egg-free quinoa pasta with high nutritional value. Extruded and non-extruded quinoa (red and white) four, potato starch, tara gum, and potato, pea and rice protein ... -
Propiedades de pasta y texturales de las mezclas de harinas de quinua (Chenopodium quinoa), kiwicha (Amaranthus caudatus) y tarwi (Lupinus mutabilis) en un sistema acuoso
(Universidad Nacional del Altiplano, 2019-03)El objetivo de la investigación fue evaluar los efectos de interacción de las harinas de quinua, kiwicha y tarwi en las propiedades de pasta (viscosidad pico, VP; viscosidad mínima, VM; viscosidad de retrogradación, VR; ... -
Determinación de la concentración de fertilizantes y el coeficiente de uniformidad en tres tipos de goteros usando un inyector de pistones
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2019)El presente trabajo de investigación consistió en emplear un equipo de fertirriego no convencional (bomba fumigadora) basado en pistones para evaluar los coeficientes de uniformidad de riego y la uniformidad de concentración ... -
Efecto de dos crioprotectores sobre la viabilidad espermática de zánganos de abejas melíferas (Apis mellifera L.)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2019)La criopreservación del semen de zánganos permitirá utilizar la genética de los mejores individuos en un largo plazo. Para ello, se evaluó el efecto de los crioprotectores Dimetilsulfóxido (DMSO) y glicerina, sobre la ... -
Evaluación económico y financiera de la pequeña empresa Inntecmetal SAC del sector metalmecánica
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2019)En este trabajo encontraremos una metodología de análisis de pequeñas empresas que nos ayuden a generar planes y acciones de mejora en la productividad para lograr un crecimiento económico. Luego de una descripción de la ... -
Identificación y control del agente causal de la pudrición húmeda en alcachofa (Cynara scolymus L.) en Chincha Baja
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2020)De la zona de Chincha baja, se extrajeron muestras del cultivo de alcachofa, dos síntomas algo diferentes; en uno de ellos, se observaba pudrición húmeda a nivel del cuello, en la parte aérea había marchitez y tumbado de ... -
Relación entre asociatividad y productividad de los productores de cuyes en la provincia de Chupaca, Región Junín 2018
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2020)Al realizar el presente trabajo de investigación se tuvo como objetivo general Determinar la relación que existe entre la asociatividad y la productividad de los productores de cuyes de la provincia de Chupaca, región Junín ...