Efecto de extractos de algas marinas en el rendimiento y calidad de alcachofa (Cynara scolymus L.) cv. Lorca

Abstract

El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de los extractos de algas marinas en el rendimiento y calidad del cultivo de Alcachofa4 (Cynara scolymus L.) cv. Lorca, bajo condiciones del valle de Cañete. El diseño empleado para este experimento fue un Diseño de Bloques Completamente al Azar, el área experimental se dividió en 24 parcelas, siendo el área por parcela de 21 m2. Para el presente trabajo se utilizaron 5 tratamientos y un Testigo, cada uno con 4 repeticiones. Los productos comerciales utilizados a base de extractos de algas marinas fueron Agrostemin, Stimplex, Vitamar Excel, Fertimar y Alger, las dosis utilizadas fueron las recomendadas por las casas comerciales, realizándose tres aplicaciones para cada tratamiento. Las evaluaciones realizadas fueron rendimiento en toneladas/hectárea y miles de docenas/ha; peso promedio del capítulo (g), número de capítulos por planta (unidades), diámetro y altura del capítulo (cm), materia seca en hojas y capítulos (%) y análisis foliar. Los rendimientos variaron entre 16,08 y 21,41 t/ha y 14,49 y 18,92 doc/ha (miles) siendo el tratamiento con Agrostemin el que obtuvo el valor más alto, sin embargo no se observaron diferencias significativas para esta variable. Los valores de diámetro y altura de capítulo no fueron influenciados por ningún tratamiento los valores promedio variaron entre 5,82 y 6,00 cm y 6,42 y 6,74 cm. No se encontraron diferencias significativas para las variables peso promedio de capítulos y número de capítulos por planta siendo el Tratamiento con Agrostemin el que obtuvo el mayor valor con 97,71 g y 19,34 capítulos por planta. La materia seca tampoco fue afectada por ninguno de los tratamientos, estos valores variaron para hojas entre 17,72 % y 21,96% y para capítulos entre 13,88 y 18,25 %. Para el análisis foliar se encontró diferencias significativas para el contenido de Potasio (K), siendo el Tratamiento con Fertimar el que obtuvo el mayor contenido de potasio con 3,22 %. Según la prueba de comparación de medias de Duncan se obtuvo diferencias entre las medias de los tratamientos para el contenido de Fósforo (P), Potasio (K), Cobre (Cu) y Boro (B).

The effect of seaweed extracts in the yield and quality of artichoke crop (Cynara scolymus L.) cv. Lorca was evaluated. A randomized complete block design was used in this experiment; the experimental area was divided into 24 plots, each plot with an area of 21 m2. For this work 5 treatments and a witness, each one with 4 replicates, was used. The commercial products based on seaweed extracts were Agrostemin, Stimplex, Vitamar Excel, Fertimar and Alger, the dose used were recommended by manufacturers, three applications per treatment were realized. The evaluations were made in yield tonnes/hectare and thousands of dozens/hectare, average weight of heads (g), number of heads per plant (units), diameter and height of the head (cm), dry matter in leaf and head (%), and foliar analysis. Yield ranged between 16,08 and 21,41 t/ha and 14,49 and 18,92 doz/ha (thousand) being Agrostemin treatment which had the highest value, however no significant differences were observed for this variable. The values of diameter and height of artichoke head were not influenced by any treatment, the mean values ranged between 5,82 to 6,00 cm and 6,42 to 6,74 cm, respectively. For the variables average weight of heads and number of head per plant no significant differences were found, Agrostemin obtained the highest value with 97,71 g and 19,34 heads per plant. Dry matter was also not affected by any of the treatments, these values ranged between 17,72 % and 21,96 % for leaves and for artichoke heads between 13,88 % and 18,25%. Significant differences were found in leaf analysis for the content of Potassium (K), Fertimar obtained the highest value 3,22 %. Duncan test showed differences between treatments means for the content of phosphorus (P), potassium (K), copper (Cu) and Boron (B).