COP-Publicaciones: Envíos recientes
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El compostaje como método de biorremediación de suelos contaminados con hidrocarburos
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2002)El presente trabajo de investigación se llevó cabo en la Refinería La Pampilla, ubicada en el distrito de Ventanilla, Provincia Constitucional del Callao en las coordenadas geográficas (UTM) Norte 8'681.706.26 y Este ... -
Estudio técnico económico para la producción y exportación de mango (Mangifera indica L.) congelado en cubos, a los Estados Unidos de Norteamérica
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2007)El presente proyecto de prefactibilidad ha sido elaborado para determinar la viabilidad técnico - económica para la compra, acopio, congelamiento y exportación de mango a los Estados Unidos de Norte América. El abastecimiento ... -
Análisis y diseño del Sistema de Información para la atención al cliente del Departamento Técnico de la empresa PERCEL S.A.
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 1998)El presente proyecto de Análisis y Diseño del Sistema de Información para el Servicio al Cliente del Departamento Técnico de la empresa celular PERCEL S.A., tuvo como propósito el establecimiento de un sistema capaz de ... -
Evaluación económica de una propuesta de negocio del mercado de papel y cartón para las recicladoras del proyecto PEI en la ciudad de Arequipa
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)El presente trabajo de titulación realizó el análisis del mercado de papel y cartón para recicladoras del Proyecto Poverty Environrnent lnitiative (PEI) en la ciudad de Arequipa. El propósito consistió en la realización ... -
Propuesta de acciones para la integración de un sistema de gestión ambiental con el sistema de gestión de calidad existente en una empresa consultora
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2014)El presente trabajo de titulación pretende proponer acciones para la integración de un sistema de gestión ambiental (SGA) con un sistema de gestión de calidad (SGC), que ya tiene certificado la empresa Vera & Moreno S.A., ... -
Propuesta de un plan HACCP y procedimientos para el centro de distribución de pescados y mariscos de Supermercado S.A.
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2006)El presente trabajo de investigación no experimental tiene como finalidad proponer un Plan HACCP para el Centro de Distribución de pescados y mariscos de Supermercado S.A., y elaborar procedimientos que permitan a la empresa ... -
Propuesta de un manual de BPM para el área de fileteo del terminal pesquero de Villa María y estimación de costos para su implementación
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2018)El presente trabajo de investigación consiste en la propuesta de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura de acuerdo al D.S. 040-2001 Norma Sanitaria para las Actividades Pesqueras y Acuícolas respectivamente, para el ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de cúrcuma en la provincia de La Convención, Cusco
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2018)El estudio de prefactibilidad para la instalación de una Planta Procesadora de Cúrcuma deshidratada se realizó en tres etapas principales: Estudio de mercado, Ingeniería del proyecto, Inversiones y Financiamiento. A través ... -
Propuesta de implementación de las 5s para la mejora del ambiente en la planta de procesamiento de la empresa Fitzcarrald
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)El presente estudio tuvo como objetivo principal el elaborar una propuesta de mejora del ambiente de trabajo utilizando la metodología japonesa de las 5S en la planta de procesamiento primario de hortalizas de la empresa ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de un criadero de caracol de tierra (Helix aspersa) para su exportación en forma precocida y congelada
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2002)Mediante el presente proyecto se determinó la viabilidad técnica, económica financiera, a nivel de prefactibilidad para la instalación de un criadero de caracol de tierra (Helix aspersa) para su comercialización en forma ... -
Evaluación de la calidad en la elaboración de conservas de caballa (Scomber japonicus peruanus) en Pesquera del Norte SAC
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2018)El presente trabajo tuvo como objetivo realizar una evaluación de la calidad del proceso en la elaboración de conservas de filete de Caballa (Scomber japonicus peruanus) para la empresa Pesquera del Norte SAC. Se realizó ... -
Diseño de un sistema de gestión de la calidad basado en la Norma ISO 9001:2000 para la empresa de Lácteos PLUSA
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2002)El presente trabajo de investigación No experimental elaborado para la empresa PLUSA describe la aplicación de tres encuestas como son: la encuesta para estimar el nivel de costo de calidad, la Lista de verificación de los ... -
La macrofauna como indicador de calidad biológica del suelo en diferentes sistemas de producción en la Universidad Nacional Agraria La Molina
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2018)Conservar la calidad inherente de los suelos es uno de los principales retos del presente siglo, por este motivo la Asamblea General de la ONU declarara el 2015 como Año Internacional de los Suelos, con el objetivo fundamental ... -
Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufacturas y un plan de higiene y saneamiento para el restaurante El Sanguchón
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)La investigación se realizó en la planta de procesamiento del Restaurante “EL SANGUCHÓN” con el fin de adoptar normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e Higiene y Saneamiento (HyS) que garanticen un adecuado proceso ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de hojuelas de camote enriquecidas con quinua, en Lima
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 1996)Mediante el presente proyecto se determinó la viabilidad técnico económica anivel de pre-factibilidad para la instalación de una planta procesadora de hojuelas de camote enriquecidas con quinua en la ciudad de lima.El ... -
Propuesta de un sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo según OHSAS 18001: 2007 en la empresa Mar Peruano S.A.
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2016)El presente trabajo de investigación no experimental, tuvo como objetivo principal Proponer un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo basado en los lineamientos de la norma internacional OHSAS 18001:2007, ... -
Análisis de riesgos en seguridad y salud ocupacional en una empresa de tableros contraplacados decorativos, ubicada en la ciudad de Lima
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2016)El presente análisis de riesgo en seguridad y salud ocupacional se llevó a cabo en una empresa forestal, cuya actividad principal es la elaboración de tableros contra placados decorativos. Se identificaron 25 peligros y ... -
Diseño de sistema de riego por aspersión para el campus de la Universidad César Vallejo en la sede Lima Norte
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)El presente trabajo contempla el diseño agronómico e hidráulico de un sistema de riego por aspersión y goteo para las áreas verdes de la Universidad César Vallejo ubicado en el distrito de Los Olivos – Lima. El tamaño de ... -
Análisis de cambio de cobertura en imágenes de satélite del tramo 3 de la carretera Interoceánica (IIRSA – SUR) entre los años 2005 - 2011
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2016)En la presente investigación se muestra el resultado de cambio de cobertura obtenida de la comparación de imágenes de satélite Landsat 5 TM de los años 2005 y 2011, correspondientes al tramo 3 de la carretera interoceánica, ... -
Cálculo de la huella de carbono en una empresa de fabricación e instalación de pisos de madera
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2016)En el marco de las contribuciones nacionales y la COP 21, el Perú se ha comprometido a reducir sus emisiones en un 30%, para lo cual es necesario definir una línea base de emisiones actuales. Para medir dicha información ...