Evaluación de la calidad postlarval de camarón Macrobrachium rosenbergii (de Man 1989) producido en ecloserías comerciales mediante pruebas de estrés

Abstract

La presente investigación tuvo por objetivo evaluar la calidad de las postlarvas (PLs) de camarón Macrobrachium rosenbergii producidas en dos ecloserías comerciales: Camaronera Las Palmas – Tarapoto y Camaronera Aqua Prawn – Lima; mediante la aplicación de dos protocolos de pruebas de estrés, exposición a formalina (600 mg/L por 1 hora) y exposición a amonio (30 mg NAT/L por 24 horas). La experimentación se llevó a cabo en dos locaciones, una fue la Camaronera Las Palmas Tarapoto (E1) y la otra, el Laboratorio de Acuicultura de la Universidad Nacional Agraria La Molina (E2). Las pruebas de estrés se realizaron en un sistema estático con control de temperatura y oxígeno, en un diseño de bloques completos al azar (DBCA) con 10 repeticiones. El pH, la temperatura y el NAT fueron medidos según requerimiento. Los indicadores de respuesta conductual observados fueron el nado circular, hundimiento, parálisis temporal, contracción de la cola y coloración blanquecina. Se evaluó la contracción de la cola y la supervivencia de las PLs tras la aplicación de las pruebas de estrés. La media de los porcentajes de supervivencia obtenidos en la prueba de estrés por exposición a amonio fueron 69 por ciento en E1 y 62 por ciento E2; y en la prueba de estrés por exposición a formalina, 71 por ciento en E1 y 61 por ciento en E2; demostrando en todos los casos, una buena calidad postlarval (Porcentaje de supervivencia > 60 por ciento). Asimismo, no se encontraron diferencias significativas (p>0,05) entre en el número de PLs que presentaron la contracción de la cola, ni en la mediana y varianza del porcentaje de supervivencia obtenidos tras la exposición a formalina y amonio.

The objective of this research was to evaluate the quality of the postlarvae (PL) of Macrobrachium rosenbergii prawn produced in two commercial hatcheries: Las Palmas - Tarapoto and Aqua Prawn - Lima; by applying two stress test protocols, formalin exposure (600 mg/L per 1 hour) and ammonium exposure (30 mg NAT/L per 24 hours). The experimentation was carried out in two locations, one was the Las Palmas Hatherie (E1) and the other, the Aquaculture Laboratory of the Universidad Nacional Agraria la Molina (E2). Stress test were performed in a static system with temperature and oxygen control in a randomized complete block design (RCBD) with 10 replications. pH, temperature and NAT were measured as required. Circular swimming, sinking, temporary paralysis, tail contraction and white coloration as behavior responses were observed during the tests. Only tail contraction was measured as well as survival rates. 69 percent and 62 percent mean of survival was recorded for ammonia exposure per 24 hours, for E1 and E2 respectively. Likewise, 71 percent and 61 percent mean of survival was recorded for formalin exposure per 1 hour, for E1 and E2 respectively. In all cases was demonstrated, a good postlarval quality (Survival percentage> 60 percent). No significant differences (p> 0.05) were found between the number of PLs that showed tail contraction, nor in the median and the variance of the survival percentage after exposure to formalin and ammonium.