Procedimiento de muestreo de conservas de pescado aplicando la NTP 700.002:2012 para la empresa Cencosud Retail Perú S.A.
Fecha
2021Metadatos
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El presente trabajo de suficiencia profesional consiste en describir el procedimiento de muestreo de conservas aplicando la NTP 700.002:2012, así como, las acciones realizadas durante el desempeño de las funciones en el muestreo e inspección de conservas de pescado, garantizando una evaluación completa y precisa del producto para posteriormente emitir el certificado de conformidad si fuese el caso señalando que el producto es inocuo y por lo tanto esta apto para su comercialización.
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- PES-AI Tesis [122]
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