Situación actual de las importaciones y producción nacional del maíz amarillo duro (Zea mays L.)

Abstract

Este trabajo analiza la importación y producción nacional del maíz amarillo duro, que de aquí en adelante lo abreviaremos como MAD. El MAD es un cereal de cultivo estacional de gran importancia socioeconómica en el país y se comporta como un commodity. Para el MAD importado el precio es fijado por la bolsa de valores de New York y en el Perú está regulado desde el 22 de junio del 2001 bajo el sistema de la franja de precios que fue actualizada el 29 de diciembre del 2021 mediante el DS N°382-2021-EF y aplica hasta el 30 de junio del 2022. El MAD es un cultivo primordial para la elaboración de alimentos balanceados del sector avícola, este análisis involucra el periodo de tiempo desde el año 2010 hasta el 2021, incidiendo durante el periodo de la cuarentena debido a la pandemia generado por el COVID-19, identificando varios factores que conllevan a un alza de precios del MAD importado tras esta nueva situación mundial, que sumado a nuestra coyuntura nacional, propicia la devaluación de nuestra moneda nacional frente al dólar americano que es la moneda de transacción para la importación de esta materia prima, de la misma forma se analiza algunos factores que inciden en la calidad del MAD.