Caracterización de 34 accesiones derivadas de cruzas interespecíficas del género Coffea sp. en San Ramón, Chanchamayo

Abstract

El objetivo del presente estudio fue evaluar las características agronómicas de 34 accesiones derivadas de cruzas interespecíficas del género Coffea sp. de Caturra e Híbrido de Timor llamados genéricamente como “Catimores” del Banco de Germoplasma durante la campaña cafetalera 2018-2019, en el fundo “La Génova” de la UNALM. Con los datos obtenidos se realizó un análisis de varianza y una prueba de Duncan para cada variable estudiada mediante el programa Statgraphics. Se realizó un análisis multivariado (componentes principales y agrupamientos) con el programa NTSYS que permitió conocer los caracteres con un mayor grado de variabilidad, así como la relación entre las accesiones. La accesión más sobresaliente en rendimiento promedio de café cerezo fue UNACAF-70 con 265.5 qq/ha y el menor lo presentó la accesión UNACAF-173 con 64.5 qq/ha. El número de cosechas en promedio fue de 4 siendo la segunda cosecha la más representativa. La accesión más sobresaliente en rendimiento promedio de café pergamino seco fue UNACAF-70 con 54.6 qq/ha y la que presentó el menor rendimiento fue la accesión UNACAF-173 con 10.9 qq/ha. El mayor valor de incidencia de roya fue de 10.8 % en la accesión UNACAF-141, mientras que en 12 accesiones no se observaron síntomas de la enfermedad. La accesión con el mayor nivel de infestación de broca fue UNACAF-137 con 40.3% y la menor fue UNACAF-163 con 1.7%. En la variable calidad física se obtuvieron valores entre 58.5% y 79.2%, correspondiendo el mayor valor a UNACAF-160. Ninguna accesión fue considerada como un café especial según la escala SCAA. Se obtuvieron puntajes de calidad organoléptica entre 66 a 75.8, correspondiendo el mayor valor a la accesión UNACAF-11.

The objective of the present study was to evaluate the agronomic characteristics of 34 accessions derived from interspecific crosses of the genus Coffea sp. of Caturra and Híbrido de Timor called generically as "Catimores" from the Germplasm Bank during the 2018-2019 coffee campaign, at the farm "La Génova" of UNALM. With the data obtained, an analysis of variance and a Duncan test were performed for each variable studied using the Statgraphics program. A multivariate analysis (main components and groupings) was carried out with the NTSYS program, which allowed knowing the characters with a higher degree of variability, as well as the relationship between the accessions. The most outstanding accession in average cherry coffee yield was UNACAF-70 with 265.5 qq/ha and the lowest was presented by the UNACAF-173 accession with 64.5 qq/ha. The average number of harvests was 4, with the second harvest being the most representative. The most outstanding accession in average dry parchment coffee yield was UNACAF-70 with 54.6 qq/ha and the one with the lowest yield was the UNACAF-173 accession with 10.9 qq/ha. The highest rust incidence value was 10.8 % in the UNACAF-141 accession, while no symptoms of the disease were observed in 12 accessions. The accession with the highest level of CBB infestation was UNACAF-137 with 40.3% and the lowest was UNACAF-163 with 1.7%. In the physical quality variable, values between 58.5% and 79.2% were obtained, the highest value corresponding to UNACAF-160. No accession was considered as a specialty coffee according to the SCAA scale. Organoleptic quality scores between 66 and 75.8 were obtained, the highest value corresponding to the UNACAF-11 accession..