Producción de Pimiento Morrón en sistema de casa Malla en condiciones de la Costa Norte del Perú

Abstract

El pimiento morrón (Capsicum annuum L.) pertenece a un abanico de cultivares producidos en el Perú, cuya producción se destina al mercado europeo y estadounidense. Sin embargo, las restricciones impuestas por estos mercados han obligado a los productores a manejar su producción bajo el sistema de cultivo protegido tipo “casamalla”. En mi experiencia en el manejo del cultivo bajo este sistema, en el distrito de San Pedro de Lloc, me plantee como objetivo identificar y brindar alternativas de solución a los principales problemas encontrados. La desuniformidad en la producción de frutos, mala distribución del personal en las labores, aplicaciones fitosanitarias inoportunas, falta de mantenimiento de las mallas antiáfidas y del sistema de riego; fueron los principales problemas. Frente a esto, se aplicaron métodos como el raleo de frutos, se brindaron charlas informativas sobre buenas prácticas agrícolas en el manejo del cutlivo a todo el personal, así como designar y entrenar al personal encargo del manteniendo de las mallas antiáfidas. Por otro lado, se rectificó el pH del agua de riego para evitar pérdidas en las cosechas por Stip y Blossom. Estas medidas contribuyeron a mejorar la uniformidad en la producción y calidad del producto exportable.

The bell pepper (Capsicum annuum L.) belongs to a range of cultivars produced in Peru, whose production is destined for the European and U.S. markets. However, the restrictions imposed by these markets have forced growers to manage their production under the "casamalla" protected cultivation system. In my experience in the management of the crop under this system in the district of San Pedro de Lloc, my objective was to identify and provide alternative solutions to the main problems encountered. The main problems were the lack of uniformity in fruit production, poor distribution of personnel in the work, inopportune phytosanitary applications, lack of maintenance of the anti-aphid nets and the irrigation system. In response, methods such as fruit thinning were applied, informative talks were given to all personnel on good agricultural practices in the management of the cutlive tree, and personnel responsible for maintaining the anti-aphid nets were appointed and trained. In addition, the pH of the irrigation water was rectified to avoid crop losses due to Stip and Blossom. These measures contributed to improving uniformity in production and quality of the exportable product.