Láminas de riego en rendimiento y calidad de tomate (Solanum lycopersicum L. cv. Katya)

Abstract

La producción de hortalizas en nuestro país depende esencialmente del riego, en el caso del tomate, la producción nacional se realiza tanto en sistemas tradicionales (gravedad) como en sistemas automatizados (goteo). Si bien aumentar la cantidad normal de riego puede mejorar el rendimiento, es necesario conocer los cambios de diferentes volúmenes de riego en la calidad y rendimiento en el cultivo de tomate. A inicios del año 2019, se instaló el experimento para conocer la respuesta del cultivo de tomate (Solanum lycopersicum L.) cv. Katya a diferentes láminas de riego en suelos francos moderadamente alcalinos (8.18) en el valle de Cañete de la costa peruana. Las unidades experimentales fueron distribuidas en un diseño cuadrado latino con cuatro repeticiones. Los tratamientos consistieron en diferentes láminas de riego, los cuales representan una proporción, tomando como base la evapotranspiración del cultivo (150, 125, 100 y 75 % de la ETc). Los resultados indican con mayores volúmenes empleados en la producción de tomate se obtiene plantas con mayores cantidades de flores, biomasa fresca y seca de hojas, tallos y frutos; el número de frutos y los rendimientos totales y comerciales incrementan; se obtuvo una mayor cantidad de frutos de primera con el tratamiento de mayor lámina de riego. La eficiencia del uso del agua indica un buen aprovechamiento del recurso hídrico y justifica el elevado uso de agua en su producción. El diámetro ecuatorial y el peso promedio de fruto fueron aumentado a medida que se incrementó la lámina de riego. El tratamiento con una lámina de riego de 150 % de la ETc presentó las mejores combinaciones de rendimiento y calidad del cultivo de tomate producido en el valle de Cañete.

The production of vegetables in our country essentially depends on irrigation; in the case of tomatoes, national production is carried out both in traditional systems (gravity) and in automated systems (drip). Although increasing the normal amount of irrigation can improve yield, it is necessary to know the changes that can differentiate irrigation volumes in crops. At the beginning of 2019, the experiment was installed to know the response of the tomato crop (Solanum lycopersicum L.) cv. Katya to different irrigation layers in moderately alkaline loam soils (8.18) in the Cañete valley of the Peruvian coast. The E.U. They were distributed in a Latin square design with four repetitions. The treatments consisted of different irrigation sheets, which represent a proportion, based on the evapotranspiration of the crop (150, 125, 100 and 75% of the ETc). The results indicate that with greater volumes used in tomato production, plants with greater quantities of flowers, fresh and dry biomass of leaves, stems and fruits are obtained; the number of fruits and total and commercial yields increase; A greater quantity of first-class fruits was obtained with the treatment of greater irrigation level. The efficiency of water use indicates good use of the water resource and justifies the high use of water in its production. The equatorial diameter and average fruit weight increased as the irrigation depth increased. Treatment with an irrigation layer of 150% ETc presented the best combinations of yield and quality of the tomato crop produced in the Cañete valley.