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Estimación del tiempo de vida sensorial de mixtura de frutas secas mediante el método de supervivencia
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Indice (3.862Mb)
Fecha
2012
Autor
Cornejo Saldarriaga, Maite Luciana
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítem
Resumen
Requiere autorización de autor. Para revisar el texto completo acercarse a la Sala Tesis. Biblioteca Agrícola Nacional "Orlando Olcese"
URI
https://hdl.handle.net/20.500.12996/844
Colecciones
Sin digitalizar
[137]
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