Repositorio Insitucional - UNALM: Envíos recientes
Mostrando ítems 181-200 de 5264
-
Distribución espacial de los estadios juvenil y adulto que conforman el stock norte-centro de la anchoveta peruana (Engraulis ringens, J. 1842)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)La anchoveta peruana es la especie más importante del Ecosistema de la Corriente de Humboldt, tanto desde el punto de vista ecológico como socioeconómico ya que sustenta la pesquería más importante del Perú y una de las ... -
Evaluación de la capacidad antioxidante de un hidrolizado proteico enzimático obtenido a partir de subproductos de trucha (Oncorhynchus mykiss)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente trabajo de investigación tuvo como finalidad aprovechar los subproductos de la trucha arco iris en la elaboración de un hidrolizado enzimático y determinar la presencia de péptidos con capacidad antioxidante, ... -
Análisis en el área de producto terminado del proceso de semiconservas de anchoveta, Engraulis ringens, tipo anchoa
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente trabajo tuvo como objetivo analizar el área de producto terminado de una planta productora de semiconserva de anchoveta (Engraulis ringens) tipo anchoa, utilizando como ejemplo la producción del Comunicado de ... -
Selección morfocinética de embriones bovinos con capacidad de implantación
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)La selección de embriones para transferencia con alta capacidad implantatoria es esencial para asegurar el éxito de la transferencia de embriones en bovinos. Sin embargo, el enfoque actual es considerado subjetivo e ... -
Optimización de la extracción asistida por ultrasonido de los compuestos fenólicos de cedroncillo (Aloysia herrerae) y pampa muña (Hedeoma mandoniana)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El cedroncillo (Aloysia herrerae) y la pampa muña (Hedeoma mandoniana) son plantas silvestres de los andes utilizadas en la medicina tradicional; sin embargo, no son valoradas como una buena fuente para obtener compuestos ... -
Desarrollo de la formulación y perfil de comercialización de dos embutidos regionales del Perú
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)En el presente trabajo de suficiencia profesional se logró el objetivo principal de desarrollar formulaciones estandarizadas a partir de recetas artesanales de salchicha de Huacho y relleno criollo las cuales se elaboraron ... -
Métodos de doma natural como base para el manejo moderno, adiestramiento y bienestar animal del caballo peruano de paso
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente trabajo profesional se enfoca en la necesidad del desarrollo de un sistema de capacitación para personal especializado en un método de manejo moderno, doma y bienestar animal de equinos aplicados al Caballo ... -
Propuesta para el correcto manejo de fertilizantes dirigida a agroindustrias y agricultores de la zona de Ica
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El trabajo de suficiencia profesional describe mi experiencia como representante técnico comercial en Yara Perú S.R.L., una empresa líder en la comercialización de fertilizantes, desde 2018 hasta inicios de 2021. Durante ... -
Edad al primer parto, intervalo entre partos y producción de leche en vacas Hosltein en cinco establos de Lima
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente estudio tuvo por objetivo evaluar el efecto de la edad al primer parto (EPP) sobre la producción de leche (PL) en las dos primeras lactancias de vacas Holstein de Lima durante los años 2004 al 2017. Se analizaron ... -
Riesgo de degradación de los ecosistemas altoandinos empleando el modelo USPED en la subcuenca Chamacna, Lurín
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente estudio buscó estimar el estado de conservación de los ecosistemas, el grado de erosión y deposición del suelo para generar información que permita identificar el riesgo de degradación de los ecosistemas ... -
Validación de modelos regionales climáticos del proyecto CORDEX en el Perú
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)En este trabajo se emplearon datos del Re-Análisis Europeo de Quinta generación (ERA5), la base de datos “Peruvian Interpolated data of the SENAMHI’s Climatological and hydrological Observations” (PISCO) y 18 Modelos ... -
Pronóstico de tiempo severo a muy corto plazo (Nowcasting) usando datos del satélite GOES-16
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente trabajo de suficiencia profesional (TSP) tiene por objetivo presentar un algoritmo computacional escrito en python, que usa las informaciones del satélite GOES-16 para realizar pronósticos horarios de lluvias ... -
Proyecciones climáticas de temperatura superficial del mar y nivel del mar en las costas de sudamérica y océano pacífico tropical usando modelos del CMIP5
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)En el presente Trabajo de Suficiencia Profesional se describe la obtención de escenarios futuros para la Temperatura Superficial del Mar (TSM) y Nivel del Mar (NDM) usando modelos del CMIP5, que fue realizado en el marco ... -
Validación de la prueba de germinación en semillas de kiwicha (Amaranthus caudatus)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)Las pruebas de germinación y de viabilidad han sido utilizadas ampliamente en la evaluación de la calidad de las semillas, cabe destacar que la calidad fisiológica hace referencia a mecanismos intrínsecos de la semilla que ... -
Otorgamiento de créditos en pymes del distrito de Pachacámac, Lima
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente estudio tuvo como objetivo principal, demostrar que los créditos destinados a activos tienen una menor incidencia en mora en comparación con los créditos con otros destinos. Se compara las bases de datos de ... -
Desarrollo de la cadena productiva de trucha arcoiris (Oncorhynchus mykiss) en la microcuenca del río Checras, Huaura y Oyón – Lima
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente trabajo tuvo como objetivo describir la contribución del egresado en el desarrollo de las diferentes etapas de la cadena productiva de la trucha Arcoíris (Oncorhynchus mykiss) en la microcuenca del río Checras ... -
Propuesta de mejora en el análisis fisicoquímico de harina de pescado mediante la herramienta Value Stream Mapping (VSM) en QUIMLAB
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2022)El trabajo realizado tuvo como objetivo determinar y cuantificar los desperdicios que se pueden obtener en el laboratorio de fisicoquímica durante el análisis de proteína soluble de la harina de pescado para finalmente ... -
Predicción de la temperatura inicial de congelación de raíces y tubérculos andinos utilizando inteligencia artificial
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El objetivo de esta investigación fue de predecir la temperatura inicial de congelación (Tf) de raíces y tubérculos andinos (mashua, maca, yacón, arracacha, olluco) mediante técnicas de Inteligencia Artificial, donde esta ... -
Optimización del encapsulamiento semiautomatizado de harina de maca (Lepidium peruvianum) que maximiza la producción de cápsulas con peso estándar
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)La maca (Lepidium peruvianum) es una planta que contiene abundantes proteínas; ácidos grasos insaturados, minerales entre otros; cultivada para consumo y usada para propósitos medicinales. A nivel de producción industrial, ... -
Propuesta de mejora para la implementación de la norma BRCGS Food Safety versión 08 para la empresa Anchoveta S.A.C.
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)En el presente trabajo se desarrolla una propuesta de mejora para implementación de la norma mundial se seguridad alimentaria BRCGS Food Safety versión 08, en la empresa Anchoveta S.A.C. con los conocimientos obtenidos a ...