Repositorio Insitucional - UNALM: Envíos recientes
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Medidas de protección de áreas verdes urbanas públicas frente a la ejecución de obras en Lima Metropolitana
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)El presente trabajo de suficiencia profesional, busca ser una propuesta de mejora respecto las medidas de conservación y protección de las áreas verdes públicas a lo largo de todas las etapas de una obra en la ciudad de ... -
Dos cultivares de Gerbera jamesonii en cuatro diferentes mezclas de sustratos bajo el sistema de contenedores
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar tres medios de crecimiento frente al habitualmente utilizado en la producción de flor cortada de Gerbera jamesonii L. (cultivares ‘Salmara’ y ‘Fender’), bajo el sistema de ... -
Determinación de costos en las operaciones de producción y almacenamiento para pota, jurel y caballa congelada
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2022)El objetivo principal del presente trabajo se basó en la viabilidad técnica y económica para dos casos de operaciones pesqueras peruanas; el primero es para decidir por la línea de producción con mayor utilidad para congelado ... -
Análisis del cumplimiento de la legislación forestal en la titulación de predios rurales en los departamentos de Loreto y Ucayali
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)El presente trabajo tiene como objetivo evaluar el cumplimiento de la legislación de titulación de predios rurales y forestal en los procedimientos de titulación de predios rurales en los departamentos Loreto y Ucayali. ... -
Experiencia en proyectos de carbono en áreas naturales protegidas y comunidades nativas en el departamento de Madre de Dios
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)El presente trabajo de suficiencia profesional presenta el análisis del desarrollo de verificaciones de dos proyectos de carbono en el departamento de Madre de Dios, realizadas durante el periodo 2017-2021, el Proyecto ... -
Composición y diversidad florística de un área de bosque nuboso en la cuenca del río San Alberto, Oxapampa, Pasco
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)Esta investigación tiene por objetivo determinar la composición y diversidad arbórea de un área de bosque montano nublado, dentro del Centro de Capacitación en Conservación y Desarrollo Sostenible – CDS, estación biológica ... -
Modelado de nicho ecológico de Polylepis canoi y Polylepis rodolfo-vasquezii para la identificación de áreas potenciales de restauración
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)El objetivo del presente estudio es contribuir al conocimiento de los nichos ecológicos de P. canoi y P. rodolfo-vasquezii generando modelos para la identificación de áreas potenciales de restauración de estas especies en ... -
Diagnóstico del secado de tablillas de madera de la especie Dipteryx odorata en Lima, Perú
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)Se realizó la evaluación de tres cargas de madera de 50 m3 cada una, tomándose una muestra de 225 piezas, para el diagnóstico del proceso de secado convencional de tablillas de madera de 1” de espesor de la especie Dipteryx ... -
Estudio de dos casos que impactaron en las exportaciones de madera peruana en el periodo 2018 - 2021
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)El presente trabajo expone dos casos y su impacto en las exportaciones del sector forestal maderable peruano en el periodo 2018 al 2021. El primer caso explica y expone la problemática del Drawback en el sector forestal, ... -
Efecto del tiempo de cocción tradicional en la composición físico-química y nutricional de semillas de pajuro (Erythrina edulis)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)La semilla de pajuro (Erythrina edulis) es una leguminosa nativa subutilizada consumida como hortaliza y podrÌa ser potencial fuente de nutrientes de calidad. En el marco de esta investigación se realizó una caracterización ... -
Índices de capacidad de proceso en líneas de envasado de yogurt y propuesta de mejora ante procesos inadecuados
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)El trabajo de suficiencia profesional se llevó a cabo en una fábrica de procesamiento de yogurt, específicamente en las líneas Serac 4 (presentación de 1kg), Serac 2 (presentación de 1.9 kg) y Adipack (presentación de 90g), ... -
Manual para el manejo de la cadena de frío en el almacenamiento y transporte helados
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)El helado es uno de los productos más sensibles a los cambios bruscos de temperatura, ya que presentarán defectos irreversibles, por ello es fundamental garantizar la correcta cadena de frío en todos los eslabones que la ... -
Elaboración de néctar de mucílago de cacao (Theobroma cacao L.) de la variedad CCN-51
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)En esta investigación se elaboró y caracterizó fisicoquímicamente néctar de mucílago de cacao. Las operaciones comprendidas en este proceso a partir del mucílago de cacao fueron: descongelado, filtrado, estandarizado, ... -
Propuesta de plan de gestión de residuos sólidos no municipales para una industria de alimentos
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)En este estudio, se desarrolla un concepto de plan de “gestión de residuos sólidos” (GRS) no municipales para una empresa alimentaria que produce bienes elaborados con cacao. El trabajo se desarrolla en tres etapas: en ... -
Modelo predictivo de ruido en el estudio de impacto ambiental semidetallado de un proyecto de generación de energía eólica
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)El modelo predictivo de ruido del proyecto “Parque Eólico Punta Lomitas y su Interconexión al SEIN” se realizó con la finalidad de estimar los niveles de ruido ambiental superficial y subacuático de las futuras actividades ... -
Estimación de impactos sociales mediante indicadores y curvas de transformación. Caso: Estudio ambiental de una línea de transmisión eléctrica
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)Gran parte de los Estudios Ambientales aprobados de proyectos eléctricos cuentan con metodologías de evaluación de impactos basadas en la experiencia profesional de los consultores encargados, pero no usan datos cuantitativos ... -
Comparación de los modelos de regresión poisson y binomial negativo para datos de conteo
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2013)El objetivo de esta investigación es presentar y comparar modelos de regresión Poisson y Binomial Negativo, en el contexto de sobredispersión, desde su enfoque clásico, inflado en cero y hurdle, para lo cual, en base a la ... -
Reaprovechamiento de β-glucanos de residuos de levaduras como emulsificantes en el tratamiento de suelos contaminados por hidrocarburos
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)En la actualidad en el Perú, aún hay medidas ineficientes para el reaprovechamiento adecuado de residuos sólidos orgánicos. Entre los diversos tipos de tratamiento que existen para la remediación de suelos contaminados con ... -
Variación de la huella de carbono entre las clases presenciales y virtuales: colegio La Villa de Santo Martín de Lima
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)Durante la pandemia por COVID-19, diversas instituciones educativas han optado por la educación a distancia. Este cambio realizado por el sector educativo peruano ha modificado la cantidad de gases de efecto invernadero ... -
Comportamiento de frotación en el primate neotropical Sapajus macrocephalus (Spix, 1823) en el Parque de las Leyendas, Lima-Perú
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)El comportamiento de frotación o anointing forma parte de la gran diversidad conductual de las aves y los mamíferos y ha sido registrado en numerosos estudios etológicos tanto para los animales de vida libre como para los ...