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Obtención de una película comestible a partir de concentrado de suero lácteo y gluten de trigo
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2004)En el presente trabajo de investigación se evaluaron cinco factores ó variables independientes, para la obtención de una película comestible preparada a base de concentrado de suero lácteo y gluten de trigo, con adecuadas ... -
Diseño hidráulico y estructural de la Mini Central Hidroeléctrica Tres Cruces Lajas - Chota
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2010)En el departamento de Cajamarca la gran mayoría de localidades rurales no cuentan con energía eléctrica, así tenemos en el Distrito de Lajas, Provincia de Chota, todas sus campiñas no cuentan con dicho servicio, esto debido ... -
Dendrocronología de la especie Pinus radiata de plantaciones de la granja Porcón Cajamarca
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2010)En la presente investigación se aplicó las técnicas dendrocrológicas y densitométricas, con rayos X en Pinus radiata D. Don. para analizar y determinar la edad de los árboles y la variación de la densidad aparente interna ... -
Caracterización morfológica de 76 accesiones de quinua (Chenopodium quinoa willd) en la costa central del Perú
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2010)La fase de campo del presente experimento se llevó a· cabo entre los meses de febrero a septiembre del 2006 en el Programa de Cereales de la Universidad Nacional Agraria La Molina, en la casa de mallas ubicada a los 238 ... -
Silvicultura y ensayo de crecimiento inicial de Tectona grandis L.F. "Teca" bajo 4 tratamientos de abonamiento en San Ramón, Chanchamayo
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2011)La presente investigación se desarrolló en una hectárea de suelos forestales sometidos a la agricultura en el sector Huacará, distrito de San Ramón, provincia de Chanchamayo, departamento de Junín, a 1175 m.s.n.m. El ... -
Influencia de la densidad de plantación en el crecimiento inicial y calidad de rodales de Bolaina blanca Guazuma crinita Matius en tierras forestales de colinas bajas de Macuyá Padre Abad Ucayali
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2011)Esta investigación se desarrollo en el bosque de colinas bajas del Centro de Investigación y Capacitación Forestal (CICFOR) de la Universidad Nacional de Ucayali, distrito de Irazola, Región Ucayali, Perú. Los objetivos ... -
Análisis de la fluctuación de los niveles de agua subterránea en el acuífero Chao para la estimación de los rendimientos específicos
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2011)El presente trabajo de investigación ha sido desarrollado en el acuífero del valle Chao, localizado en la provincia de Virú, Departamento la Libertad sobre una superficie de 85.6 Km2. El trabajo ha consistido en analizar ... -
Sistemas de cultivo de la quinua (Chenopodium quinoa Willd.) y su efecto en el rendimiento y calidad en condiciones de verano en La Molina
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2011)El presente estudio tuvo la finalidad de comparar el efecto de dos sistemas de cultivo; Sistema con Insumos Orgánicos (SIO) y Sistema con Insumos Sintéticos (SIS), dos densidades de siembra; una hilera y doble hilera, dos ... -
Impacto económico de la tasa de partos en la crianza porcina
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2011)La tasa de partos es uno de los parámetros reproductivos que tiene un gran impacto sobre la productividad del hato reproductor (destetados/marrana/año), por lo que es necesario hacer un análisis de los aspectos relacionados ... -
Efecto de 5 propuestas de abonamiento y dos distanciamientos entre surcos en el rendimiento y calidad de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) en Vilcashuamán - Ayacucho
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2011)El presente trabajo se estableció en la comunidad de Vilcashuamán, provincia del mismo nombre, departamento de Ayacucho, durante la campana del 2008 - 2009, con los siguientes objetivos: 1 ). Determinar el efecto de cinco ... -
Efecto de las épocas de fertilización nitrogenada en el rendimiento y calidad de la cebada
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2012)El objetivo del presente trabajo en condiciones de La Molina fue el de evaluar el efecto de diferentes momentos de aplicación de nitrógeno en el rendimiento, componentes de rendimientos y características agronómicas. -
Estimación de la captura de Dióxido de Carbono (CO2) en totorales de la Reserva Nacional del Tititcaca - Puno
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2012)El totoral de la Reserva Nacional del Titicaca, es considerado como humedal lacustre que puede absorber grandes cantidades de CO2 de la atmósfera, contribuyendo a reducir los efectos del cambio climático. Para estimar el ... -
Influencia del blanqueado y secado a dos temperaturas en el contenido de compuestos fenólicos carotenoides y capacidad antioxidante de los tubérculos de mashua (Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pavón)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2012)El presente trabajo tuvo como objetivo la influencia del blanqueado y/o secado sobre el contenido de compuestos fenólicos, carotenoides y la capacidad antioXidante de la mashua amarilla. El estudio comprendió determinar ... -
Efecto de inclusión de nuez común (Juglans regia L.) y transglutaminasa en la elaboración de un reestructurado de carne de alpaca
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2012)El objetivo de esta investigación es contribuir al mayor aprovechamiento de las cualidades de la carne de alpaca mediante procesos tecnológicos, utilizando transglutaminasa microbiana, con la finalidad de ofrecer una ... -
Caracterización anatómica de las especies Bambusa vulgaris y Dendrocalamus asper provenientes de Oxapampa (Perú)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2013)La finalidad del presente trabajo fue determinar y describir los diferentes elementos anatómicos que presentan los culmos de Bambusa vulgaris y Dendrocalamus asper; así como analizar y comparar su variación longitudinal ... -
Evaluación del impacto del cambio climático en el cultivo de café en la cuenca alta del río Sisa - provincias de Lamas (distrito Alonso de Alvarado) y El Dorado (distrito San Martín de Alao) - Región San Martín
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2013)Las predicciones sobre los impactos del cambio climático en el cultivo del café en latinoamérica indican contracciones sustanciales en su producción. En Perú, los principales efectos alrededor de este cultivo se observan ... -
Evaluación preliminar del efecto de dos densidades de siembra y tres niveles de fertilización en la productividad y calidad de trigo cristalino (Triticum turgidum L. var. durum) en la costa central del Perú
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2013)El trigo es considerado uno de los cereales básicos en la alimentación humana, aporta calorías, proteínas, minerales y vitaminas; es uno de los cultivos de mayor superficie en el mundo y el más importante de los cereales ... -
Análisis de la competitividad del sector agroindustrial de la fécula de papa en el mercado local (2001-2010)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2013)El objetivo del presente trabajo de investigación es identificar los factores que determinan la competitividad del sector agroindustrial de la fécula de papa en el mercado local; y analizar mediante la metodología competitiva ... -
Inducción de mutaciones en trigo (Triticum turgidum spp. durum) selección Arequipa empleando rayos gamma
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2013)Se estudió la inducción de mutaciones en trigo Selección Arequipa a dos dosis de rayos gamma (200 y 300 Gy). A nivel de laboratorio, en la generación M1, se observó en general un retardo en el proceso de germinación por ... -
Impactos económicos de la liberación de semilla cisgénica de papa (Solanum tuberosum) en el rendimiento de Sicaya, Región Junín
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2014)